PAELLA

         


Receta de paella sencilla,como cocinar realiza en poco pasos una paella de arroz con rape, gambas, almejas y langostinos.


                                                     INGREDIENTES:

• 400 gr de Arroz Brillante Sabroz
• 200 gr. rape limpio cortado en dados
• 200 gr. gambas peladas
• 200 gr. almejas
• 8 langostinos
• Caldo de pescado
• Sal
• Perejil
• 1 cebolla picada fina
• 1 zanahoria picada fina
• 1 pimiento verde picado fino
• 1 tomate picado fino
• 2 dientes de ajo picados fino

                                                       ELABORACIÓN:

En la paella (el recipiente para hacer el arroz), pochar o rehogar la verdura 5 minutos. Cuando esté bien pochada, añadir el pescado, las gambas, y las almejas. Rehogar bien e incorporar el arroz.

Moverlo y agregar el caldo.

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